커피제조1 [문화탐방동호회] 일일 바리스타 체험기 문화 탐방동호회 9월 19일 모임은 방이동에 위치한 The Golden Cup 카페에서 바리스타 체험을 했습니다. 바리스타의 특성상 남성보다는 여성이 더 관심이 있지 않을까 싶기도 한데요.. 금번 모임에는 YTN 기자님(?)들도 동행하셨는데 한미빌딩을 나오는 순간부터 촬영을 시작 됐습니다. 방이동 어느 골목에 위치한 The Golden Cup 입니다. 들어가자 마자 울 YTN 촬영하시는 분들 바쁘게 촬영시작 하는 장면. 한 컷 찍었습니다. 커피 내리는 방법을 알려주시는 선생님을 주목하며 열심히 청취중. 커피의 건조 방식에 따른 커피 맛의 차이를 알려주시는 중. 간단하게 커피를 건조시키는 세가지 방식 적어 봅니다. 1. Washed: 물속에서 넣어서 과육을 제거한후 햇볕에 건조시키고 생두를 만들어 고급커피.. 2012. 10. 15. 이전 1 다음
